Ristoranti Praga

Mangiare a Praga

La cucina di Praga, piuttosto povera, presenta molti punti di contatto con quella delle vicine Polonia, Austria e Ungheria: la carne di maiale o manzo nelle loro diverse preparazioni costituiscono le specialità di Praga.

Cucina di Praga

Sicuramente sono noti il prosciutto di Praga e nei salumi la tradizione gastronomica di Praga dà il meglio di sé. Tipiche della tradizione culinaria boema sono le zuppe: la Polevka è una zuppa di verdure con cui di solito si comincia il pasto in ogni ristorante a Praga. Anche a Praga il piatto tipico è il gulash, che però non ha nulla a che vedere con quello ungherese. Il gulash a Praga, come in Austria, è una zuppa a base di carne soffritta nella cipolla servita con pane o crostini o con gnocchi di patate. Gli gnocchi di patate, altro tipico cibo di Praga, vengono in un altro piatto, accompagnati da crauti e salsiccie, gli arrosti di maiale o manzo, serviti con salse agrodolci e una versione della nostra cotoletta milanese la troviamo anche qui. Il vino a Praga non è molto rinomato al contrario della birra di Praga, amara e corposa, da alcuni considerata la migliore al mondo. I marchi più noti, e reperibili anche in Italia, sono la Pilsner Urquell, la Budvar o la Stropramen: ma una volta qui vale la pena di provare tutte le birre di Praga, almeno altri 50 marchi meno noti ma di ottima qualità. I dolci di Praga sono poco noti, ma squisiti: le pasticcerie di Praga traboccano di torte a base di panna, frutta e gelatine decorate con cura, una gioia per gli occhi prima che per il palato. La torta tipica di Praga è la Medovy Dort, una delizia di vari strati di pan di spagna alle mandorle con crema di mandorle, nocciole e cacao, spolverizzata di cacao e mandorle in polvere e servita con salsa di cioccolato e riccioli di panna. Dolci più poveri e reperibili nelle panetterie di Praga sono quelli a base di “makovou”, semi di papavero: makavou zavin (strudel di papavero), biscotti, brioche e marmellate.

Dove mangiare a Praga

Ristoranti a Praga

La cucina povera di Praga e la facilità con cui gli stranieri possono aprire qui un locale ha fatto sì che, nella capitale ceca, sorgessero una serie di ristoranti e negozi alimentari etnici. I prezzi dei ristoranti di Praga sono in genere bassi, anche se non ai livelli delle altre città ceche. Oltre ai ristoranti dove mangiare cucina locale (le kaverne sono i ristoranti tipici di Praga), potrete scegliere tra diverse opzioni di cucina internazionale.

Osterie a Praga

La Kaverne a Praga: i ristoranti economici dove assaggiare le specialità ceche senza spendere un capitale. L’atmosfera è di solito rustica, con mura di pietra viva: avrete l’impressione di mangiare in un’antica osteria di Praga. Anche nei luoghi più turistici potrete gustare una zuppa o un secondo accompagnati da una buona birra per non più di otto euro.

Steckhouse a Praga

Gli steckhouse sono molto diffusi a Praga, proprio perché la carne ha un posto importante nell’alimentazione ceca. In questi ristoranti di Praga potrete mangiare la carne cucinata secondo i crismi della cucina internazionale. In linea di massima un lunch menu si aggira sulle 290 Kc (15 euro) e un dinner menu sulle 490 Kc.

Ristoranti etnici a Praga

Siete a Praga ma vi viene voglia di mangiare paella o sushi o ravioli vietnamiti? Siete innamorati della cucina francese o non rinuncereste a un piatto di spaghetti nemmeno in Siberia? Tranquilli: i ristoranti etnici a Praga sono molto numerosi e non è difficile trovare un buon ristorante italiano a Praga. La cucina mediterranea a Praga ha i sui ristoranti in Mala Strana: locali che spiccano per i colori pastello e l’atmosfera estiva dove potrete gustare, a Praga, i piatti tipici della cucina greca e di quella italiana e catalana. Ma a Praga i ristoranti italiani sono diffusi anche nel resto della città, e la qualità della cucina è spesso garantita dalla presenza personale italiano. I prezzi, però, non si mantengono sugli standard bassi della capitale ceca. Ci sono, ovviamente anche a Praga, ristoranti cinesi che offrono menu a buffet, mentre quelli giapponesi e indiani sono meno diffusi e curati.

Fast-Food a Praga

Oltre alle catene internazionali di fast-food, a Praga è molto diffusa la NordSee, una via di mezzo tra tavola calda e fast food che sta prendendo piede nell’Europa centrale: qui potrete gustare, servendovi da soli, ottimo pesce, soprattutto crostacei, a ottimi prezzi. Ci sono poi a Praga le pizzerie italiane, i chioschi di hot dog e di kebab.

Ristoranti diet e bio a Praga

L’alimentazione salutare è l’ultima moda di Praga. Nella città potrete trovare molti ristoranti specializzati nella cucina bio e altri che prevedono un menu a 600 calorie per chi non rinuncia alla dieta neppure in vacanza! E non crediate che tali stramberie vi costino un capitale: anche in questi ristoranti di Praga i prezzi sono economici visto che una bioinsalata di pasta costa 69kc (meno di tre euro!).

Informazioni utili on line. verifica la disponibilità in tempo reale per

Noleggio auto a Praga

Hotel a Praga

Voli per Praga