Ristoranti Marrakech

Mangiare a Marrakech è un vero e proprio piacere. Scoprire i piatti e le specialità marocchine, gustarne il sapore speziato e restarne innamorati, è uno tra gli aspetti più affascinanti di un viaggio a Marrakech.

Cucina

In un viaggio a Marrakech la specialità da provare assolutamente è la Tajina, una specie di stufato di manzo o di agnello con verdure cotto in una strana terrina di terracotta, davvero squisito! Ottima anche la Harira, una minestra marocchina molto saporita, arricchita da arachidi e frutta secca.

Dove mangiare

Consigliamo di effettuare almeno una cena in uno dei ristoranti-bancarelle allestiti di sera nella Piazza Jeema El Fna. Non riteniamo sia dannoso per la salute o poco igienico, i piatti vengono cotti (spesso fritti) davanti ai clienti. Non succede niente di strano, a parte l’abitudine da parte dei cuochi o dei camerieri di prendere qualsiasi cibaria, cotta o cruda che sia, con le mani (non usano nessun tipo di pinza), come accade del resto anche negli altri ristoranti in Marocco.

Anche la piazza, come il Souq, è suddivisa in zone a seconda delle specialità culinarie. Si può gustare un ottimo pesce fritto, verdure fritte o grigliate, couscous, salsicce, spiedini, ma anche, se si vuole osare, stufato di serpente e teste di capra!

Prima di accomodarvi al ristorante scelto (non vi fate intimidire dai gestori, gridano come degli ossessi pur di attirare la vostra attenzione!) conviene chiedere il prezzo, per non rischiare di trovarsi brutte sorprese sul conto. A seconda di quante pietanze mangiate in piazza spenderete tra i 113 e i 170 dirham, quindi 10/15 € al massimo.

Un’esperienza totalmente diversa è invece cenare in uno degli esclusivi e curatissimi ristoranti, molto ben nascosti, della Medina che offrono menù ricchi di piatti tipici. I ristoranti della Medina offrono un’atmosfera molto intima, per vivere un’esperienza da mille ed una notte! I prezzi non sono altissimi neanche nei ristoranti. Per una cena completa si possono spendere al massimo 20 €.

Tutte le stradine intorno alla piazza e all’interno della Medina sono colme di piccoli bar-ristoranti per gustare ottimi Kebab, spiedini, patatine e pasti veloci per una spesa di 2 o 3 €.

Anche la ville nouvelle è disseminata da ristoranti di ogni tipo. Gueliz per esempio offre una vasta scelta di bistrot e ristoranti di cucina francese.