Ristorante Prato Gaio, Montecalvo Versiggia

Indirizzo Prato Gaio: Via Versa, 16 , 27047 Montecalvo Versiggia, Italia (vedi mappa)

 Ristoranti Prato Gaio Montecalvo Versiggia
  • Voto: stars
  • Tipo di locale: Ristorante
  • Carte di credito accettate: Visa, MasterCard, American Express
  • Telefono: +39 038599726
  • Sito web:
  • Prenotazione: Consigliata
  • Altre Caratteristiche: Zona non fumatori
  • Cucina regionale italiana: Piemontese, Lombardo
  • Ambiente: Tradizionale
  • Tipo di Cucina: Pesce, Tradizionale, Carne
  • Carta dei vini: Piemonte, Trentino Alto Adige, Friuli Venezia Giulia, Lombardia

Recensioni Prato Gaio

Una favola di gusto

da Marco67 di Milano, Lombardia del 11.04.2007

Voto
stars


Il ristorante Prato Gaio è stata una bella sorpresa, anche se visto da fuori il ristorante sembra poco più di una osteria alla "buona" o peggio ancora un baretto del paese. L'ambiente è tradizionale anche un'po elegante.
Ma parte forte di Parato Gaio non è tutto questo. Sono i piatti di gusto sublime ei vini di Oltrepo Pavese.
Come antipasto vi consiglio di provare la specialità della casa "Duls in brusc" che fatto di petto di pollo lessato con una salsa tipica di queste parti, cannolo croccante con farcia di baccalà mantecato e crema di cannellini o se volete provare un'po di tutto ordinate degustazione di tre portate.
Di primi piatti vi consiglio gnocchi di patate dimontagna con zafferano e ragù di petto d'anatra che sono meravigliosi o Zuppa di cipolle bianche, baccalà e aceto balsamico.
Di secondi piatti oltre classica costoletta di agnello vi consiglio ganascino di vitello brasato al vino bianco nel suo intingolo di verdure, collo ripieno di fegato grasso d'oca di Mortara o faraona disossata e farcita con ripieno tipico della Valle Versa.
Di dolci vi consiglio la torta tiepida di pere e gelato al fior di latte che una delle migliori che ho mai mangiato.

Unica cosa problematica è che non è facile da trovare questo ristorante. Non fidatevi di vostro navigatore satellitare perchè non trova la strada. Non andate per Montecalvo Versiggia perchè in realtà come paese non esiste. Prendete la strada per Volpara da Santa Maria delle Versa.

Buon apetito.

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Commenti

Marco io ci sono arrivato col tomtom tranquillamente eh, basta mettere come destinazione la frazione la versa di montecalvo, ti porta a 50 metri dal ristorante.

La torta di pere l'ho presa anche io, concordo veramente ottima.

Commentato da massj | 2008-10-08 18:52:21Segnala abuso

Ottima cucina e originale nella tradizione

da Massj di Milano, Lombardia del 08.10.2008

Voto
stars


Foto 1 Ristoranti Prato Gaio Montecalvo Versiggia

Sono stato al Prato Gaio e devo fare veramente i complimenti allo staff della cucina perché ho trovato una qualità molto alta, piatti che pescano nella tradizione ma con originalità e soprattutto senza vezzi inutili... e con porzioni di tutto rispetto!

Notevole la crema di zucca con aringa e il risotto con la riduzione di bonarda, ma anche la faraona farcita aveva il suo bel da dire.

Servizio impeccabile, celere e cortese senza essere formale, bell'ambiente, location molto tranquilla in mezzo alle vigne.

40 euro per un menu completissimo (due antipasti, due primi, un secondo, dolce), vini esclusi, io li trovo dei soldi molto molto ben spesi.

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