Stati uniti d'america Ristoranti

Cosa mangiare negli Stati Uniti d'America

Pensando alla cucina degli Stati Uniti si è generalmente portati a considerare esclusivamente hamburger e hot dog, fast food e bancarelle ambulanti agli angoli delle strade. Superando i luoghi comuni tuttavia, è possibile scoprire un insospettabile lato gustoso e allettante anche della cucina americana. La peculiarità di essa è l’intreccio e l’influenza delle tradizioni gastronomiche di altri paesi modellate in una serie di varianti locali, determinate dal radicamento delle diverse etnie nelle varie regioni del paese. Il New England ad esempio è famoso per i frutti di mare come la zuppa di vongole o le aragoste, le bistecche di proporzioni enormi sono molto apprezzate in Texas, nella regione dei Grandi Laghi si cucinano ottimi bolliti di pesce, mentre negli Stati del sud si intrecciano specialità creole, cajun e molte altre ancora. La cucina texano-messicana (Tex-Mex) in particolare rappresenta il mix di ingredienti tipici del sud degli Stati Uniti e del Messico ed è caratterizzata da carni rosse, fagioli e tortillas di farina bianca.

Bevande negli Stati Uniti d'America

Più che le birre di produzione americana, in genere di minore gradazione rispetto a quelle europee e quindi poco apprezzate dai turisti, le bevande degli USA più famose sono i vini e i superalcolici. In California ci sono i vigneti più famosi e rinomati del paese, anche se vini di buon livello si producono altresì in Oregon, Pennsylvania, New York, Washington, Colorado e Nuovo Messico. Una bottiglia di vino della California di buon livello costa tra i 10 e i 15 €, ma molto di più se servito in un ristorante. Il whiskey prodotto nello Stato del Kentucky viene chiamato “bourbon”, come il Jim Beam, o semplicemente whiskey se prodotto altrove (tra i più famosi il Jack Daniel’s).

Dove mangiare negli Stati Uniti d'America

Ristoranti negli Stati Uniti d'America

Quasi in tutte le città si trovano ristoranti etnici di ogni tipo, soprattutto messicani, cinesi, italiani e francesi. Per risparmiare è possibile optare anche per le numerosissime pizzerie o locali più semplici che propongono snack di vario genere, hamburger oppure hot dog.Specialmente nelle città più grandi, gli orari dei ristoranti USA sono molto flessibili, tanto che alcuni locali sono aperti anche 24 ore su 24. In genere gli altri servono il pranzo tra le 11.30 fino alle 15 e anche oltre, mentre per la cena si va dalle 17 alle 22. Nei ristoranti più economici si può contenere la spesa intorno ai 10-15 €, in quelli di livello medio tra i 25 e i 30 € e superare, anche abbondantemente, i 35 € in un ristorante di livello elevato.

Fast food negli Stati Uniti d'America

Negli USA esistono fast food di qualsiasi genere, si trovano praticamente ovunque e sono spesso molto affollati per via dei prezzi molto bassi che offrono. Tra i più diffusi vi sono McDonald’s, Burger King, Kentucky Fried Chiken, Taco Bell e Sbarro. Le grandi catene di ristorazione si distinguono invece per una maggiore varietà nella scelta e sono leggermente più care dei fast-food, le maggiori sono: Pizza Hut, Denny’s, California Pizza Kitchen e Red Lobster.Mangiando in fast food, dove il cibo è però quasi sempre pesante e monotono, si spendono cifre davvero contenute (anche meno di 10 €), mentre optando per un locale di una delle catene di ristorazione più diffusa il conto sarà simile o di poco inferiore a quello di un ristorante di livello economico (10-15 €).