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Ristorante Meson Cinco Jotas, Siviglia

Indirizzo Meson Cinco Jotas: Calle Castelar 1 , Siviglia, Spagna (vedi mappa)

 Ristoranti Meson Cinco Jotas Siviglia
  • Voto: stars
  • Tipo di locale: Ristorante
  • Telefono: 902388838
  • Sito web:
  • Prenotazione: Nessuna

Recensioni Meson Cinco Jotas

Quasi eccellente, caro, lento

da Massj di Milano, Lombardia del 30.08.2007

Voto
stars


Meson Cinco Jotas è il ristorante di Carval che è un produttore di Jamon Serrano che ha ottenuto le 5 J, cioè il punteggio massimo per questo tipo di prosciutto che è da molti considerato il migliore al mondo insieme al nostro San Daniele che peraltro è di tutt'altra tipologia.

Il ristorante nel quartiere El Arenal di Siviglia, che ha anche un tapas bar annesso, vuole quindi essere un punto di riferimento per le prelibatezze spagnole, ma con prezzi e portate abbastanza accessibili a tutti.

Non potevamo quindi esimerci dal provare questo Jamon 5J che abbiamo scelto di accompagnare con un Manzanilla Fino, un vino bianco della zona dello sherry, fatto similmente allo sherry.

L'abbinamento si è rivelato strepitoso, ma soprattutto strepitoso è stato lo Jamon 5 J, dal profumo intensissimo e straordinario, molto complesso, di carne, di fungo, di tartufo, terra, ghianda, spezie... in bocca si scioglieva in un rivoli di morbidezze e intensità di sapore, una meraviglia.

Un piatto medio cosa 16 euro, ma li vale tutti.

I profumi intensi e ammandorlati del manzanilla fino e la sua morbidezza sono un ottimo abbinamento.

Abbiamo poi preso una tortilla di patate, pregievole anche quella e abbiamo chiuso con una torta al formaggio e mirtilli con un Pedro Ximenez ottimo.

Bel ristorante, peccato per una certa lentezza a fine servizio. Tra il caffè e il pagamento del conto (chiederlo, dare la carta, firmare la ricevuta) ci abbiamo messo 45 minuti!!!

Abbiamo speso 43 euro in due, se ne spendono facilmente di più se ci si vuole sfamare.

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