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Ristorante Forsterbrau Central, Bolzano

Indirizzo Ristorante Forsterbrau Central: via Goethe 6 , Bolzano, Italia (vedi mappa)

 Ristoranti Ristorante Forsterbrau Central Bolzano
  • Voto: stars
  • Tipo di locale: Ristorante
  • Carte di credito accettate: Visa, MasterCard, American Express, Diners
  • Telefono: 0471 977243
  • Prenotazione: Consigliata
  • Cucina regionale italiana: Altoatesino
  • Ambiente: A Tema
  • Tipo di Cucina: Pesce, Tradizionale, Carne
  • Carta dei vini: Trentino Alto Adige

Recensioni Ristorante Forsterbrau Central

Cucina e birra tirolese

da Massj di Milano, Lombardia del 11.12.2006

Voto
stars


Difronte al Voegele dove abbiamo mangiato il giorno prima c'è il ristorante delle Forst (produttori di birra).
Indubbiamente non ha nulla da invidiare al dirimpettaio, anzi alla fine la nostra preferenza va proprio a questo Forsterbrau Central.
Prima di tutto c'è da dire che sono bravissimi nel servizio a partire dal fatto che dicono la verità! A ristorante strapieno infatti, ai gruppi di persone numerosi, dicevano francamente che avrebbero potuto aspettare anche un'ora e consigliavano di andare altrove, al contrario di tanti osti poco corretti che pur di tenere il cliente dicono c'è da aspettare 5 minuti e poi aspetti un'ora davvero.
Noi eravamo in due, ci ha detto 5 minuti, e 5 minuti sono stati.

Secondo, sono anche simpatici :-)

Terzo, nonostante la marea di gente che c'era, sono veloci nelle ordinazioni e nel portare i piatti.

Quarto, il cibo che abbiamo mangiato era ottimo. Io per ribadire il concetto ho preso delle braciole di cervo, veramente squisite, così come il semifreddo di panpepato come dolce.

Quinto, buoni gli abbinamenti suggeriti coi loro tipi di birra.

Sesto, ragionevole il conto!

Settimo, andateci!

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CHE DELUSIONE - NIENTE DI TIPICO

da Markice di Pescara, Abruzzo del 29.06.2013

Voto
stars


Dopo qualche anno di assenza mia dall'Alto Adige volevo coinvolgere l'intera famiglia con una mangiata tradizionale tirolese. Purtroppo le vere pietanze tirolesi tipo il "kaiserschmarren" oppure un semplice omelette con zucchero a velo e marmellata di mirtilli non esistono più.
Però hanno il goulasch ungherese, lo steak di manzo ecc ecc.
Allora abbiamo preso "almeno" i canederli al formaggio che però non sapevano di niente, senza sale e completamente scotti.!! (il formaggio se non aggiunto dopo non si sentiva per niente) Praticamente mangi del pan bagnato riscaldato.!!!
Per i bambini abbiamo scelto del semplice riso al parmigiano. IMMANGIABILE!!! Ci hanno aggiunto della cipolla e forse dell'aceto. Era aspro. All'inizio davo la colpa ai bimbi, ma poi provandolo ho capito che era veramente schifoso.
Essendo altoatesino, sò che la cucina é spesso speziata con erba cipollina, ma in questo caso non vi era nulla di positivo.
CHE DELUSIONE !!!! La nonna (pugliese) ha detto che si mangia meglio dal cinese.!!!

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