Ristoranti Pechino

A Pechino si mangia molto bene e a prezzi contenuti, nulla a che vedere con la cucina cantonese o con le varie imitazioni che si trovano in Italia. La cucina a Pechino è considerata un’arte vera e propria e la scelta di ottimi posti in cui mangiare a Pechino e su cosa mangiare a Pechino davvero non manca.

Cosa mangiare a Pechino

Il piatto più famoso di Pechino è l’anatra laccata o anatra alla Pechinese (Beijing Kaoya), che viene servita con sottili crepes piegate a triangolo, cipolline novelle e una salsa speciale, davvero un piatto ottimo e da non perdere. Tra le altre specialità di Pechino ottimo il pesce brasato in salsa di soia (hongshao yu) e il granchio ubriaco (zuixie) preparato con vino di riso, caratteristica anche la preparazione del maiale stufato. Per i più intraprendenti si può andare al mercato notturno di Wangfujing, la via principale di Pechino, per assaggiare i piatti più strani come per esempio spiedini di cavallette, scorpioni o cavallucci marini, la zuppa di pinne di squalo e i nidi di rondine in brodo, fatti con la saliva delle rondini, che abitualmente sono utilizzati nella medicina tradizionale cinese.

Dove mangiare a Pechino

Ristoranti a Pechino

C’è davvero un’ampia scelta di ristoranti a Pechino, la maggior parte dei quali è ottima, sono locali molto accoglienti, si mangia molto bene e a prezzi contenuti. Di solito i migliori ristoranti di Pechino hanno molti tavoli e stanzette private separate dal resto delle sale dove poter organizzare dei banchetti in tutta tranquillità. In genere in queste stanzette si trova anche il servizio karaoke per cui i cinesi vanno matti. Un buon pasto in un buon ristorante può costare dai 6 euro in su a persona, se poi si ordina l’anatra alla Pechinese il prezzo sale un po’ e si possono spendere dai 20 euro in su a persona.

Piccoli ristoranti a Pechino (xiaochi)

Pechino è piena di piccoli ristoranti (xiaochi), molto economici ma anche molto modesti dove assaggiare i piatti semplici della cucina tradizionale cinese a Pechino. A volte i xiaochi non hanno l’aria di essere molto accoglienti o puliti ma si mangia davvero molto bene. Il prezzo per un pasto completo va dai 2 euro ai 10 euro.

Bar a Pechino

A Pechino ci sono anche molti bar, soprattutto nei quartieri molto frequentati dagli occidentali come quello di Sanlitun, in questi bar si può bere o consumare un pasto ascoltando spesso musica dal vivo e assistendo a serate a tema. I prezzi si aggirano intorno ai 6 euro per un panino farcito e una birra, in genere in questi posti si consumano piatti all’occidentale.

Fast food a Pechino

Pechino è una città internazionale e ricca di fast food in stile occidentale, ne esistono di ogni tipo dal McDonal’s al Kentucky Fried Chicken (KFC), a quelli dove si possono assaggiare le specialità di ogni regione della Cina. I prezzi per un menù completo variano dai 5 ai 10 euro.

Ristoranti di cucina internazionale a Pechino

Per chi non ama in modo particolare la cucina Pechinese o più in generale quella cinese, a Pechino trova anche dei buoni ristoranti europei e italiani.

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Quan Ju De, Pechino, ristorante

No. 32, Qianmen Avenue, Pechino, Cina

Voto: (1 recensioni)
Descrizione:
Il ristorante Qianmen Quanjude Roast Duck nasce nel 1864 ed è conosciuto addirittura a livello nazionale per la sua "anatra alla pechinese...